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擺攤一天大概能賺多少?
講實際數字,我擺寧夏賣雞蛋糕,好的假日晚上營業額約 8000 到 12000,平日剩一半。但你要扣,攤位租金一晚 800 到 1500(熱門點更貴),食材成本大概抓營業額 30%,瓦斯耗材水電雜支再一成。算下來一個好晚上淨賺可能 4000 到 6000,爛天氣下雨那晚可能倒賠攤租。一週擺三四天,月淨賺約四到六萬,但那是站整晚很累的錢,別被網路吹的日入破萬騙了,那是毛不是淨。
56親身經驗
擺過寧夏跟逢甲夜市,賣過雞蛋糕跟襪子,攤車損益我算得很清楚。
我擺攤看多了,手搖飲最大的問題是同質性太高,一條街五家在拚,最後就是拚價格拚到大家都不賺。要嘛你有獨特產品,要嘛你點位無敵,不然加盟等於幫房東跟總部打工。
外送跟擺攤一樣都是用時間跟體力換錢,好處是不用囤貨不用攤租、零庫存風險,缺點是天花板很低。年輕有體力賺個油錢無妨,長久還是要想能不能升級。