想在咖啡廳久坐工作，怎樣才不會被翻桌又不失禮？

接案十幾年都在咖啡廳工作，經驗談：先看店家有沒有寫低消跟時間限制，有插座、標榜不限時的通常最歡迎久坐。人潮尖峰別占位，坐三四小時的話中途再加點一杯或一份點心，這是基本禮貌也讓店家有收入。連鎖的星巴克路易莎相對自在，個人獨立咖啡廳有些會限時，先看清楚公告再坐。

開過店最有感，我們不討厭久坐的客人，討厭的是點一杯最便宜的坐一整天、翻桌時間還占著四人桌不讓位。你只要不是尖峰占大桌、隔一兩小時願意再點，老闆其實很歡迎穩定的工作客，你等於幫他撐場。

SOHO 過來人建議，找那種主打不限時、有共同工作空間概念的咖啡廳最安心，網路上搜不限時咖啡廳加地區就一堆。這種店本來就設定給你久坐，不用看老闆臉色。

實際做法是避開午餐跟下午茶尖峰，早上開店去或下午兩三點過後去，位子空、店家也樂得有人氣。挑靠邊、非四人桌的位子坐，別占用會影響翻桌的黃金座位。

其實觀察一下就好，店家門口或菜單有沒有寫限時，沒寫的通常就還好，真的久坐就中途再點一杯，這樣最不失禮。